绿茶的家庭保存方法

瓦罐储茶法.此法古代就有.明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也."茶叶含水量不能超过6%.可用生石灰除湿.具体操作方法同石灰块保存法。

罐藏法.容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，新绿茶，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性.重要的是茶要干燥，袋口封好.此法简便，取同方便。

中投法。主要冲泡较细嫩且高香，南通绿茶，茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶比方说西湖龙井、吉安白茶、日照扁茶等。操作很方便即“先水后茶，再添水”——壶内注水至3分满，然后拨入茶叶，双龙银针绿茶，再倾斜壶身缓缓旋转两圈。茶浸入水后，高冲注水至7分满，此时茶叶随水翻腾起舞，绿茶价格，茶香开始弥漫。后静待1~2分钟，出汤，即可饮用。

绿茶的冲泡禁忌

避免一遍又一遍地重新加热绿茶。它可能会失去它的味道用中国方法和西方方法制作绿茶的区别。

使用中国绿茶的冲泡方法和西方绿茶的冲泡方法之间存在一些差异。当你酿造中国绿茶时，对使用的水的类型有很多关注。使用西方方法时，这不是一个问题。要使用中国方法冲泡茶，您还需要使用一个小锅。西方方法没有特定类型的罐用于酿造绿茶。与西方方法相比，使用中国方法的酿造时间也更短。这可以防止茶具有苦味。

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